Mijn ontdekkingen

Expo: BRAFA
Film 1: L'amour dure trois ans
Film 2: A dangerous method
Magazine: Idéat

Mijn nieuwsbrief

Mijn laatste recept:

Koffie kaneel cupcakes

Ingrediënten voor 12 cupcakes
125 gram boter op kamertemperatuur
125 gram kristalsuiker
125 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels melk
2 ( grote) eieren op kamertemperatuur
1 eetlepel kaneel

Topping
250 gram poedersuiker
250 gram zachte boter
1 theelepel vanille extract
2 theelepels oploskoffie aangelengd met 2 theelepels heet water

Methode
Maak het basisrecept cupcakes. Voeg als laatste de kaneel toe en mix het geheel nog eens goed door met de mixer.

Topping
Doe de zachte boter in een kom en mix tot een luchtige smeuïge massa.
Voeg dan langzaam de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème.
Hoe langer je blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan. De textuur en de kleur veranderen. Voeg als laatste de koffie en de vanille extract toe.

Je kan deze boter crème extra kleuren met een levensmiddelen kleurstof. Voeg enkele druppels toe tot de gewenste kleur is bereikt.
Breng de topping aan op de cupcakes met een spuitzak of mes en versier naar wens.

 

 

 

 

Zoeken

Volg mij via

Schrijf je in op mijn nieuwsbrief

Wie is Bianca?

Wat doet ze?

Bianca is sinds 2006 gemeenteraadslid in Elsene en legde op 7 juli 2009 de eed af als volksvertegenwoordiger in het Brussels Parlement. Ze is er voorzitster van de commissie onderwijs. Daarnaast is ze vast lid van de commissie huisvesting, de commissie cultuur en de commissie gezondheid. Ze is een vurige verdedigster van de gelijke kansen voor m/v en heeft ze een bijzondere interesse in de Brusselse architectuur.

 

Wie is ze?

Bianca is een moderne, jonge en sociaalvoelende vrouw met uitgesproken meningen, die als het weer het enigszins toelaat gezwind door Brussel fietst, graag een glas - soms ook meer dan één- drinkt in de Walvis en de Monk, regelmatig in het Kaaitheater en de Bottelarij te vinden is, in de vakantie graag andere steden en culturen ontdekt, maar evenveel geniet van een innerlijke reis in het boeddhistisch instituut of in een trappistenklooster. De woorden van de Duitse dichter Rainer Maria Rilke "Er is maar één reis, jezelf binnengaan" inspireren haar daarbij.

Bianca is geboren in 1973 in Eeklo en opgegroeid in het landelijke Middelburg (Maldegem). De lokroep van de grootstad kon ze echter niet weerstaan. Na haar studies bedrijfsvertaler in Gent en een aanvullende opleiding Human Resources Management aan de EHSAL koos ze bewust voor Brussel. Sinds een tiental jaren woont Bianca nu in onze hoofdstad (in Elsene), omgeven door tal van andere culturen en talen.

Brussel ervaart ze dagelijks als een uiterst boeiende stad, met heel veel uitdagingen, maar ook een stad waar je de rijkdom van de diversiteit elke dag ervaart. 's Morgens een praatje maken met haar Franstalige buurman die haar, uit respect voor haar taal, in het Nederlands aanspreekt, een ramadanmaaltijd kunnen delen met een Marokkaans bevriend gezin, 's avonds moeilijk kunnen kiezen tussen een dansvoorstelling of een leuke film, fietsen in het Zoniënwoud, een boek lezen op een gezellig pleintje ... Anderzijds ergert ze zich ook wel aan het zwerfvuil, sociale onrechtvaardigheid, de toenemende agressie, ... Maar met die ergernis wil Bianca iets positiefs doen. Niet aan de kant blijven staan, maar engagement opnemen.

Kortom, Brussel is een stad die haar nooit meer loslaat.

Sinds jaar en dag geprikkeld door het besef dat de verbondenheid tussen mensen cruciaal is, dat je leven zoveel rijker wordt in relatie met anderen, herkent Bianca Debaets zich heel sterk in het programma van de CD&V.